西麻布の路地裏にある大人の隠れ家、鉄板焼 馨。
最高級の和牛はもちろんのこと新鮮な伊勢海老や黒鮑など高級食材をご用意しております。
喧騒から離れ静寂の中、ご接待や記念日、大切な方との一時をお過ごし下さい。
ひっそりと灯かりを燈した看板を通りすぎ、マンションの階段を降りると、そこには想像も出来ないようなエントランスが現れます。 まず目に入るのが、鉄板焼メインカウンター席（2〜8名様）。活きた伊勢海老や黒鮑の入った水槽の前で、シェフの最高のパフォーマンスをお楽しみいただけます。 そしてご接待などの会食に最適な、鉄板焼きVIP個室（3〜5名様）。専属のシェフがこの特別な空間で、お客様の為だけに腕を揮います。
選びぬいた和牛は、お客様の目の前で繰り出すシェフの華麗な手捌きから、最高の状態でご提供致します。この鉄板焼の醍醐味を是非、五感でお楽しみ下さい。 その他にも、フォアグラや水槽から活きた状態のまま調理する、伊勢海老、車海老、黒鮑など最高級の食材をご用意しております。 100種類にも及ぶワインと共に、ご堪能下さい。
12種類にも及ぶ、オリジナルの合わせ塩を用意。 沖縄の粟国の塩をベースとし、山葵、海苔、胡麻、オレンジ、グレープフルーツなど、さまざまな味を揃えております。 これらの新しいアイデアは、お客様との会話から生まれます。当店では、お客様とのコミュニケーションを大切にし、少しでもお客様のご要望にお答えしたいと考えております。
